面条素做法大全家常 面条素菜的做法大全家常
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本文目录
炸鸡米花最正宗的做法
食材清单
鸡胸两片 、料酒一汤勺 、花的花盐3g 、做法做法五香粉2g 、糖醋椒盐4g 、鸡米家常鸡米家常鸡蛋2个 、花的花面包糠适量、做法做法玉米淀粉适量
烹饪步骤
1/5
鸡胸肉清洗后切块，放入料酒 、五香粉 、盐 、椒盐腌制20分钟.
2/5
油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液
3/5
在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀
4/5
中小火炸熟即可
最后一步
捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂
鸡米花家庭自制做法
原料 ：鸡胸肉180克 ，鸡蛋2个，柠檬汁1片 ，吐司2片 ，淀粉30克 。
步骤：
1.先来做面包糠 ：吐司切小丁，烤箱中层150度10分钟 ，冷却后打碎成面包碎 ，打碎的面包碎也就是面包糠 。一次用不完的话 ，密封保存起来下次一样可以用；
2.鸡肉切丁，加1个鸡蛋一起打成鸡肉泥 ，打完后倒出来 ，一片柠檬汁挤入 ，搅拌3分钟 。没有加盐 ，需要的话可以少加点；
3.淀粉 、蛋液 、面包糠依次放好 ，鸡肉泥稍微搓一搓 ，依次在淀粉、蛋液 、面包糠里滚一圈；
4.滚完放烤纸上，烤箱中层180度14分钟；
鸡排鸡柳鸡米花的做法
鸡排:把鸡胸肉对半切开 ，用刀背敲打肉 ，肉质松软就可以了 ，然后腌制 ，清洗 ，裹鸡翅粉和面包糠就可以炸了 。
鸡柳:先改刀切成小条条 ，腌制 ，清洗，后面的和鸡排做法一样 。
鸡米花:鸡胸肉切成小丁 ，拇指大小就可以了 ，大小均匀炸的时候就比较容易熟 ，腌制 ，清洗 ，后面的做法都是一样的 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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